ロハス

野菜くずと言われる部分は、実は栄養の宝庫です。とはいえ、野菜くずだけでもう１品作るのもあんまり。初めからくずが出ない食べ方をしませんか。美味しいし、手間も少なく、生ごみも減らせます。どうしても出てしまう部分はベジブロス等に。注意事項もあります。

旅行先の朝市で、立派な葉のついたかぶとにんじんを買いました。栄養たっぷりの葉を、なんで捨てられましょうか。いろいろな調理のしかたで、食べ尽くします。かんたん気軽に作りたいので、細かいことは言いっこなし。すぐできます。