体に良い美味料理 目からウロコ！甘くない豆料理が超美味だった/食物繊維がダントツ
豆料理が苦手でした。比較的甘くない五目豆さえ、あまり好きではなかったのです。食物繊維に目覚めてから知ったのは、豆は食物繊維がダントツ多いということ。甘くない調理法は、豆自体のうまみが感じられて、超美味！美味しく健康を目指しましょう。
2020-11
体に良い美味料理 
体に良いエコ料理 食物繊維の目標値が摂れる料理！血糖値・コレステロールが心配な方に
食物繊維が有効なのは、ダイエットや便秘解消だけではありません。気になる血圧や血糖値・コレステロールが心配な方に、もし１日に必要な食物繊維を食事だけで摂るとしたら、どんな感じになるかという試みで、実際に調理してみました。参考になれば幸いです。
体に良いエコ料理 食物繊維たっぷり！和洋おから料理いろいろ
おからは食物繊維が豊富で、なんとごぼうを上回っているんですよ。他にもタンパク質やミネラルも魚並みに豊富なんです。ダイエットや生活習慣病対策に有効なおからを、上手に取り入れましょう。メイン・サブのおから料理をいろいろ載せました。
介護予防 介護予防のために/フレイルとサルコペニアについて最新情報
フレイルは、高齢になって筋力や精神面が衰えた状態のことで、サルコペニアはその原因の一つです。早期に対応することで、元に戻せるんですよ。最近ではフレイルの前段階で気づき、全身的なフレイルにしないようにと言われます。意識して改善しましょう。
介護の利用 在宅介護・地域との関わりと介護保険以外のサービス
在宅介護の場合、少しでも助けが多い方が有難いものです。でも、介護保険には「区分支給限度基準額」もあって、全部はカバーしきれないことも。ここでは介護保険サービス以外に助けになるものを集めてみました。どうぞ参考にして下さい。
介護の利用 介護が必要かも…そんな時どこに相談？/サービスを受けるまで
介護保険はややこしい上に、用語がたくさんあって、とても分かりにくいと思います。プロ向けではなく、初めて介護を考える家族に向けて、なるべくわかりやすく説明するように努めました。
体に良いエコ料理 体に良い豪華エコ料理/和洋鯛のかぶと煮とカルシウム、食物繊維も
鯛のアラだけで鯛づくしの料理にしました。鯛は本当に捨てる所がありません。そしてカルシウムと食物繊維もしっかり摂れるエコ料理になりました。