体に良い美味料理 クリスマスディナーをなるべく健康的に手作りしたい！
日頃健康に注意し、栄養に気を使っていても、クリスマスは特別。ごちそうも食べたい！ケーキも食べたい！ということで糖質や脂肪分をカットするのが難しいのです。でも手作りなら加減ができます。どれだけ時間がかかるか実験してみました。さらに時短も可能。
体に良い美味料理 
介護の現場から 【MCI】認知症とは異なる、軽度認知機能障害の時期
MCI（軽度認知機能障害）は、健常と認知症の中間の状態の呼び名です。認知症予備軍とも捉えられていますが、この段階でライフスタイルを改善すれば、認知症への移行を遅らせたり一部は健常に戻るので、MCIがすべて認知症になる訳ではありません。
介護の現場から 認知症の定義とタイプ別特徴・判断のポイント
認知症状のいろいろと、タイプ別特徴をまとめてみました。留意点や進行についても書いています。認知症で一番多いのがアルツハイマー型認知症ですが、無症状期がなんと２０年もあるんです。治療可能な認知症もありますので必見。
介護の現場から 認知症の「困った行動」に、想像力を駆使してみたら
認知症の方への対応に方程式はないとも言います。認知症の方にも感情があり、想像力もあるからです。だからこそ介護する私たちも、想像力を働かせる必要があります。そうすれば認知症の困った行動も、ちょっと見えてくることがあるのではないでしょうか。
介護の現場から 認知症になるとどんな感じ…？｜想像したことはありますか
認知症になるとはどんな感じだと思いますか。少しでも認知症の方の気持ちがわかれば、今後の介護にも活かせるのではないでしょうか。認知症の方は「何もわからない人」ではないのです。簡単に、ちょっと疑似体験してみませんか。
観光旅行 【京都紅葉狩り】新米シニアが気を付けるべきポイント！
京都は見どころがたくさんあるし、ちょっと特別な場所ですよね。せっかくなので色々見たいと思うのは、シニアも同じ。でも若い頃と違って体がもたないかも。無理のないプランを立ててもらうために、実際に歩いて失敗した私が、気を付けて欲しいことをお伝えします。
体に良い美味料理 目からウロコ！甘くない豆料理が超美味だった/食物繊維がダントツ
豆料理が苦手でした。比較的甘くない五目豆さえ、あまり好きではなかったのです。食物繊維に目覚めてから知ったのは、豆は食物繊維がダントツ多いということ。甘くない調理法は、豆自体のうまみが感じられて、超美味！美味しく健康を目指しましょう。
体に良いエコ料理 食物繊維の目標値が摂れる料理！血糖値・コレステロールが心配な方に
食物繊維が有効なのは、ダイエットや便秘解消だけではありません。気になる血圧や血糖値・コレステロールが心配な方に、もし１日に必要な食物繊維を食事だけで摂るとしたら、どんな感じになるかという試みで、実際に調理してみました。参考になれば幸いです。
体に良いエコ料理 食物繊維たっぷり！和洋おから料理いろいろ
おからは食物繊維が豊富で、なんとごぼうを上回っているんですよ。他にもタンパク質やミネラルも魚並みに豊富なんです。ダイエットや生活習慣病対策に有効なおからを、上手に取り入れましょう。メイン・サブのおから料理をいろいろ載せました。
介護予防 介護予防のために/フレイルとサルコペニアについて最新情報
フレイルは、高齢になって筋力や精神面が衰えた状態のことで、サルコペニアはその原因の一つです。早期に対応することで、元に戻せるんですよ。最近ではフレイルの前段階で気づき、全身的なフレイルにしないようにと言われます。意識して改善しましょう。